Après avoir passé un long moment sur Boréa, Edwing avait décidé de reprendre la mer. Même si le fait de passer du temps à l'université de Jalabert était tout bonnement passionnant, il ne pouvait pas y rester toute sa vie. Pour dire vrai, il aurait pu, mais ça aurait voulu dire qu'il devait abandonner ses rêves d'exploration. Ne pouvant s'y résoudre, il avait quitté les terres du royaume enneigé pour prendre la route de Lavallière. Unique et immense port de Boréa, il était sa porte ouverte sur le monde. C'était là qu'il avait posé le pied, déjà un an plus tôt. Ce fut également de là qu'il repartit. Les boréaliens étaient réputés pour leur bienveillance et leur ouverture aux autres, ce qu'il avait eu largement l’occasion de pouvoir confirmer avec le temps. Après avoir fait le tour du port une journée durant, il fut en mesure de convaincre le capitaine d'un petit navire marchand de monter à bord. C'est ainsi que l'ange de Stymphale quitta Boréa pour reprendre sa route. À ce moment précis, il ignorait encore où il finirait pas atterrir.
Durant plusieurs jours, plus d'une semaine en réalité, il prit plaisir à faire la connaissance de ses compagnons de voyage. Même s'il n'était pas spécialement bon marin, le jeune homme put servir de moussaillon. La plupart du temps, il se contentait de nettoyer le pont, de resserrer des cordages ou d'aider à préparer à manger. La vie en mer était assez difficile, mais il s'y accommodait plus ou moins convenablement. Parfois, quand la houle s'accentuait, il avait le mal de mer, mais sa nausée n'était jamais assez grande pour le faire vomir. Il préférait de loin la navigation sur les mers blanches, c'était évident.
La première escale du navire s'avéra être l'île de Tanuki, elle aussi située dans North Blue. Une fois le bateau amarré à quai, les hommes d'équipage, qui étaient également marchands, prirent la direction de la cité pour y vendre une partie de leur cargaison. De ce qu'il savait, il s'agissait surtout de planches de sapins et de granulé de résineux. Quittant ses compagnons, l'ange décida de rester sur place. Quand il était à Jalabert, il avait eu l'occasion de lire des choses à propos de Tanuki. De ce qu'il savait, cette modeste île, bien que de grande taille, comptait peu d'habitants. Paisible et prospère, elle était protégée par une garnison de la Marine et était connue dans le monde entier pour la qualité de ses moutons. Les angoras de Tanuki étaient en effet célèbres pour la qualité de leur laine. Dans le passé, on se servait d'elle pour soigner des blessures tout autant que pour confectionner des vêtements chauds et confortables. Aujourd'hui, on se contentait seulement de la deuxième option. Une île pareille n'était pas forcément la plus passionnante sur le papier, mais pourtant, elle illuminait les yeux d’Edwing rien qu'à l'idée de la découvrir.
Avant de quitter ses anciens camarades, il les aida à décharger des planches et passa une dernière soirée en leur compagnie. Le Lendemain au matin, le capitaine lui donna une poignée de berrys pour sa peine et lui souhaita une bonne continuation. Le sourire aux lèvres, l'ange accepta et commença à explorer la ville portuaire. Bien plus petite que Lavallière, elle n'était pas non plus aussi modeste qu'un banal village de pêcheurs. Ici, il y avait du commerce autant que de la pêche, mais la concentration urbaine restait faible. En somme, c'était une ville à taille humaine, ce qu'Edwing appréciait particulièrement. Après avoir déambulé dans les rues avec plaisir, il prit finalement la décision de se rendre dans un petit restaurant qui ne payait pas de mine. À l'intérieur, la salle était assez petite, tout juste assez grande pour y mettre quelques tables et le comptoir derrière lequel un jeune homme était légèrement avachis. Levant les yeux vers la porte qui venait de s'ouvrir, il soupira, comme si l'idée de devoir s'activer l'embêtait.
« Bon jour ! »
Plissant les yeux, le barman, qui semblait également faire officie de serveur, dévisagea le jeune homme qu'il n'avait jamais vu. Avant qu'il ne décide de réellement s'agiter, un homme plus vieux sortit de derrière un petit couloir qui semblait mener vers la partie privée de l'établissement. Voyant le nouveau client, il lui offrit un bref sourire avant de mettre un coup de torchon au serveur.
« Dis donc tu veux une invitation pour aller bosser William ?
- Ouais, ouais, ça va, j'y vais. »
Se redressant, le brun quitta son comptoir pendant que celui qui semblait être le patron se posa quelques mètres plus loin pour couper du pain en tranches.
« Bon, qu'est-ce qu'on vous sert blondin ?
- Je sais pas, vous avez quoi de beau.
- Du ragoût, essentiellement.
- Pourquoi pas oui. Y'a quoi dedans.
- Du mouton.
- De l'angora ?
- Bah évidemment, on va quand même pas en acheter de l'étranger.
- Vendu ! Et une bière avec ça s'il vous plaît. »
Trop excité à l'idée de découvrir de nouvelles saveurs, Edwing ne prit même pas en compte le caractère peu avenant du serveur. S'asseyant directement au comptoir, il attendit son repas à venir. Visiblement agacé du comportement de son employé, le patron prit William à parti avant de revenir derrière le comptoir.
« Les jeunes franchement... Lui en voulez pas, il a passé une sale semaine. La bière est pour moi.
- C'est vrai ? Génial hahaha, merci ! »
Face à l’enthousiasme du client, le tenancier ne put s'empêcher de sourire. Lui servant sa choppe, il décida de s'en servir une et de l'accompagner.
« Alors, alors, qu'est-ce que tu viens faire ici mon garçon ? Je peux te tutoyer au fait ?
- Pas de soucis patron. J'arrive de Boréa, c'était super comme île, mais je veux continuer de parcourir le monde. Tanuki m'a tapé dans l’œil.
- Ah tiens ? Rien que ça ? Y'a pourtant pas grand chose à voir chez nous tu sais.
- Vous rigolez j'espère ? Vos moutons, les moules incassables, c'est pas banal tout ça !
- J'imagine. Dis moi, si je suis pas indiscret, comment tu finances tes voyages ? T'es une sorte de gosse de riche ?
- Hum, non, pas vraiment. Je travaille où on veut bien de moi.
- Dans quoi ?
- La charpenterie et l'ébénisterie, principalement, mais je me défend bien derrière les fourneaux aussi.
- Ah ouais ? Si tu comptes rester un peu dans le coin, ton aide pourrait m'être utile.
- Pour servir ou faire à manger ?
- Les deux pourquoi pas. On fait des plats modestes, c'est un restaurant familial sans prétention.
- C'est super sympa de votre part ! Mais vous savez, je suis là pour explorer. Si je travaille à plein temps ça va être un souci. »
Comme si cela ne posait guère un problème, le patron balaya l'air de la main dans le vide. Quand William revint avec un plat en provenance de la cuisine, il le déposa devant Edwing et lui mit une fourchette et une grande cuillère à disposition.
« Goûte moi ça un peu pour voir. »
Acceptant de bon cœur, l'ange s'empara d'abord de sa cuillère pour tester la sauce du ragoût. Elle était très bonne, pas la meilleure qu'il ait mangé, mais largement au niveau. En revanche, la viande était clairement au dessus. Découvrant le mouton angora, il se rendit compte que sa chair était la fois ferme, mais aussi fondante. Parfaitement cuite, elle était légèrement salée et tout bonnement excellente. Ses yeux s'illuminant, il dévora plusieurs bouchée copieusement avant de sourire de toutes ses dents.
« C'est super bon !
- Hahaha, je sais bien. Écoute moi mon garçon, tu m'as tout l'air d'être un bon gars. Voilà ce que je te propose, si tu sais effectivement te débrouiller en cuisine, tu pourrais m'aider pour les services du soir. T'auras toute la journée pour explorer Tanuki.
- Hum... Eh bien, ma foi, oui, pourquoi pas.
- Vendu ! »
Levant sa choppe, le tenancier et nouveau patron d'Edwing trinqua avec lui. Continuant de discuter avec le jeune ange, il lui parla un peu plus longtemps de l'île. À la fin du repas, s'attachant au jeune homme, il lui proposa de dormir dans l'arrière restaurant s'il n'avait pas les moyens d'aller ailleurs. N'ayant effectivement presque pas d'argent, Edwing accepta. Le logement en question n'en était en réalité pas un. En réalité, il s'agissait d'une pièce qui servait de cagibi et où se trouvait un lit de fortune particulièrement usé. Le confort serait spartiate, mais au moins, il n'aurait pas à dormir dehors. Serrant la main de son patron, il passa le reste de la journée en sa compagnie. Le soir venu, Edwing était déjà au travail. Prenant toujours la vie comme elle venait, il s'amusait de la situation actuelle. Lui qui était venu pour explorer Tanuki se retrouvait à préparer du ragoût et cuire du mouton. Parfois, la vie était assez drôle.
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